“新发地牛羊肉大厅搬哪去了?”2021年,这句朴素的问询,在北京无数餐馆老板、采购员和普通市民的口中反复流转,它不只是一个关于地址的疑问,更是一段城市记忆的转场,一次民生保障体系的深度重构,一场在疫情...